อะเซโทฟีโนน เมทิล Benzene Ketone เครื่องเทศและสาระสำคัญสำหรับตัวกลาง

เครื่องปรุงรส และสารสกัด Acetophenone Liquid เป็นสารกลาง

แอเซโตเฟนอนถูกใช้ในการทํากลิ่นหอมในสบู่และน้ําหอม, เป็นสารปรุงรสในอาหาร, และเป็นสารละลายสําหรับพลาสติกและสับ.การเผชิญหน้าอย่างรุนแรง (ระยะสั้น) กับควาย acetophenone อาจทําให้ผิวหนังกังวล และบาดเจ็บคอร์เนียชั่วคราวในมนุษย์ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับอาการเรื้อรัง (ระยะยาว), การสืบพันธุ์, การพัฒนา, หรือมะเร็งของ acetophenone ในมนุษย์ EPA ได้จัดเรียง acetophenone เป็นกลุ่ม Dไม่สามารถจัดอันดับได้ในส่วนของสารที่เป็นมะเร็งต่อมนุษย์.

Acetophenone เป็นตัวแทนของ methyl ketone ที่ประกอบด้วยสารเคมี ({eq}CH_3COCH_3 {/eq}) โดยมีกลุ่ม methyl หนึ่งถูกแทนด้วยกลุ่มฟังก์ชันเฟนิลสูตรทางเคมีของอะเซโตเฟนอนคือ {eq} C_8H_8O {/eq} และสูตรโครงสร้างคือ {eq} C_6H_5COCH_3 {/eq}ชื่อ IUPAC สําหรับสารประกอบนี้คือ 1-phenylethanone และยังถูกเรียกด้วยชื่อเดียวกันต่อไปนี้: methyl phenyl ketone และ acetyl benzenesAcetophenone ไม่มีสี และมักจะปรากฏเป็นของเหลวที่มีน้ํามันเมื่อถูกสกัดจากแหล่งธรรมชาติหรือเมื่อถูกผลิตในอุตสาหกรรม.

ดังที่ระบุจากชื่อของสารประกอบนี้, acetophenone เป็นตัวแทนของเคโตน, เป็นชนิดของกลุ่มคาร์บอนิลที่มีตัวแทนที่ไม่ใช่ไฮโดรเจนสองตัว.แอเซโตเฟนอนเป็นสารกําเนิดเคโตนที่เรียบง่ายที่สุดของเบนเซนเนื่องจากอะเซโตเฟนอนมักถูกใช้ในอุตสาหกรรม สารนี้สามารถถูกทําขึ้นโดยปฏิกิริยาระหว่าง 1-เฟนไฟนิลเอธานอลและ {eq} PdAu-NPs-TiO_2 {/ eq}อนุภาคโลหะขนาดเล็กประกอบด้วยไทเทเนียมไดออกไซด์พัลลาเดียม และทองคํา